Muffinki z borówką amerykańską.

Składniki: (na 18 sztuk muffinów) 2,5 szklanki borówki 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka 3/4 kostki masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szczypty soli 2 jajka 0,5 szklanki cukru cukier brązowy do posypania Wykonanie: Borówki oczyścić i zasypać mąką ziemniaczaną (bo podczas pieczenia sok nie wyciekł w ciasto), delikatnie wymieszać. Resztę składników (mąkę pszenną, mleko, masło, proszek,

Muffinki z truskawkami i rabarbarem

Na wstępie wybaczcie, że nie mam pięknych jakościowo zdjęć - zwyczajnie zdążyłam zrobić jedno, telefonem, zanim muffiny zostały pochłonięte przez rodzinę :-) Są wyśmienite! Muffiny rabarbarowo - truskawkowe: truskawki i rabarbar pokrojone (w ilości całkowicie zależnej od Waszych upodobań) płatki migdałowe cukier brązowy Składniki suche: 250 g mąki 180 g cukru łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej cukier wanilinowy

KONFITURA: Rabarbar z imbirem.

Maj oznacza początek sezonu na przetwory. Miód z mniszka lekarskiego już dawno leżakuje w słoiczkach, a ja z niecierpliwością czekam na truskawki. Dziś jednak mam dla was przepis na przepyszną konfiturę, nie byle jaką bo z majowego rabarbaru. Pierwsze rabarbarowe łodygi są słodkie i najmniej cierpkie. Im bardziej czerwone, tym

Muffinki czekoladowe.

  Dziś w roli głównej - muffiny. Testowałam wiele przepisów i do tej pory żaden nie przypadł mi do gustu tak, jak ten. Jestem zwolennikiem szybkich, prostych przepisów, bez konieczności ciągłego odważania składników. Może dlatego bardziej doceniam smak muffinów?   MUFFINKI CZEKOLADOWE   półtorej szklanki mąki pszennej, dwie łyżki kakao, 3/4 szklanki cukru (osobiście daję jeszcze mniej), tabliczka

Domowy chleb pszenno-żytni z ziarnami.

Zapach swojskiego chleba kojarzy mi się z babcią... Takie idealnie uformowane okrągłe bochenki, z chrupiącą skórką i lekko przypaloną mąką pod spodem... Kiedyś większość kobiet wypiekało pieczywo dla swoich potrzeb. Czemu ja miałabym nie spróbować? Tego o mnie nie wiecie, ale jestem totalnym smakoszem chleba. Przecież jest tyle przepisów, tyle wskazówek,