Bułki pszenno-żytnie z ziarnem.

Banalnie proste, szybkie, pyszne. W sam raz na rodzinne śniadanie. Najlepiej smakują świeżutkie, a że ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, możecie je mieć każdego poranka :-) Z podanego przepisu wychodzi ok 6 sztuk większych bułek lub 8 malutkich. Składniki: szklanka mąki pszennej, szklanka mąki żytniej (ja użyłam razowej, ale spokojnie

Tarta jabłkowa z bezą

Szybka, słodka, pyszna! Kto raz spróbuje zakocha się w tym smaku bez pamięci... Kruche ciasto, zapach jabłek, delikatnie wyczuwalny miód i nutka cynamonu, a to wszystko pod lekką pianką lub bezą - pycha! Jeśli najdzie cię nagle ochota na coś słodkiego, ta tarta jest idealna. Składniki: Ciasto: 240 g mąki 150 g zimnej margaryny

Ciastka półfrancuskie.

W moim domu do tej pory takiej tradycji nie było. A bardzo mi się ona spodobała - zostawianie na okiennym parapecie Świętemu Mikołajowi kilku przepysznych ciasteczek i szklanki ciepłego mleka. Mikołajki za trzy dni, więc zostało jeszcze trochę czasu na przygotowanie półfrancuskich ciasteczek - kruchych, delikatnie słodkich, przepysznych :-) Przy okazji

Chleb razowy.

Przejrzałam wiele przepisów w internecie w poszukiwaniu tego jedynego, który mnie do siebie przekona. Ostatecznie nie znalazłam czegoś, co pokrywa się z moimi oczekiwaniami i doświadczeniami w wypieku chleba. Postanowiłam więc zmodyfikować kilka przepisów, tworząc jeden, nowy, szybki, idealny. Tym razem skorzystałam z dobrodziejstwa suchych drożdży, pierwszy raz pracując z

Pasta słonecznikowa.

Wege, zdrowa i przepyszna. Szybka w przygotowaniu, obłędna w smaku - pasta słonecznikowa. Idealna na dobry początek dnia! Dużo błonnika i żelaza, ziaren słonecznika i zielonej pietruszki. Stanie się podstawą wszystkich śniadań. Składniki: 1,5 szklanki ziarna słonecznika 2 ząbki czosnku 3 łyżki soku z cytryny świeżo wyciskanego 4 łyżki wody 5 suszonych pomidorów kiść zielonej pietruszki pieprz, sól Słonecznik

Rurki z kremem.

Osobiście je uwielbiam, a ich rekomendacją niech będzie fakt, że zniknęły w kilka godzin. Przepis naprawdę prosty, a ciasto bardzo przyjemnie się robi. Potrzebujesz tylko odrobiny wolnego czasu, foremek do rurek i minimalistycznych cukierniczych zdolności. Upiecz je, wypełnij kremem i daj im trochę czasu zostawiając je w chłodnym miejscu, a

Pierniczki

Co roku przed świętami testuję przeróżne przepisy na pierniki i pierniczki. Zazwyczaj koncentrowałam się na tych "szybkich" do wypieczenia dzień przed świętami, gdzie jeszcze świeże lądowały na choince. Tym razem sięgnęłam do przepisu znalezionego w notatkach mojej mamy, na pierniczki, które wypieka się na kilka tygodni przed świętami. Ciasteczka potrzebują

Rogaliki drożdżowe.

Smak mojego dzieciństwa. Jedyny przepis z jakiego korzysta moja mama. Ten sam teraz ja rozsyłam po świecie. Idealne, drożdżowe, z nutą delikatnej słodyczy. Z ulubioną konfiturą smakują wybornie, co potwierdza ich szybkie znikanie ze stołu :-)  Składniki: 1 kg mąki 1,5 szklanki mleka 150 g margaryny lub masła 2 jajka białko do posmarowania 100 g drożdży 7 łyżeczek cukru szczypta soli brązowy

Oponki serowe.

Mnóstwo razy robiłam oponki, ale ostatnim razem przepis miałam obłędny, a smak ich był niepowtarzalny. Zapewne było to zasługą najlepszego swojskiego sera, wprost od teściowej, szczęśliwych i swojskich jajek, śmietany z mleka wprost od krowy i mąki przywiezionej z młyna, do którego kiedyś zdarzyło mi się wieźć zborze. Tylko cukier

Ciasteczka owsiane z żurawiną i cynamonem.

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Dni coraz chłodniejsze, słońca coraz mniej. Nie może więc zabraknąć w waszych domach ciasteczek owsianych! Ale, nie byle jakich! :-) Te są kruche, pachną cynamonem i są przepyszne! To bomba energetyczna za sprawą słodkich rodzynek i żurawiny. Z pewnością przypadną do gustu całej waszej rodzinie. Składniki: 150g